就算應采兒在內地甚或香港都不算很紅，不夠大眾化不夠妖媚，但你就是會一眼看上去覺得她很有型。樣子甜美可人，身材玲瓏浮凸，一件白tee，一條窄牛，已經曲線盡現。
應采兒夢想有一天駕著綿羊仔，穿梭於希臘的白色小屋，看看日落，看看書，輕輕鬆鬆的晃一個星期，這種沒有壓力的生活，實在是采兒夢寐以求的。可惜現實生活中，既忙拍電影、又忙宣傳，根本抽不出時間去學電單車，更遑論旅遊流浪去。
這個被香港影壇看好的潛力女孩，給人的感覺從來都是自然，也很隨性。
清純與美艷，太多修飾不及自然
2001年至今出道近十年，應采兒拍的20多部影片和幾部電視劇，大多都是爽朗自然的美女角色，應采兒想要突破，但自限於反叛的角色，當問及為何不從清純轉向美艷的時候，應采兒樂呵一笑，說：「因為胸部不夠大，清純或者美艷其實對我來說，都只不過是鏡頭前面所演示的戲中人，而我更喜歡不用太多修飾，自然的自己。」
或許像應采兒所說的那樣，清純與美艷，太多的修飾都不及於一種自然的美，但大多數人還是能嗅到應采兒身上所散發出的性感，雖然沒有豐滿的前胸，但至少有著迷人的身材和一張近乎完美的臉頰。
很多女藝人擔心自己的演技不夠出彩，單靠漂亮的臉蛋和修長得體的身材被調劑為花瓶，偏偏應采兒不介於此，在為新片《功夫廚神》的媒體宣傳時，應采兒不諱地講，其實這部戲自己就是一個徹底的花瓶。這讓我想起舒淇曾經說過的一句話：「做花瓶也得有做花瓶的資本。」應采兒的確有這種資本，這種資本不在於天生麗質，在於的是一種身心的長期修養，不過這種修養，大多會有些許的痛苦左右常伴，比如說禁食。
應采兒說，《功夫廚神》中，她飾演的是一位品盡天下美食的老闆娘，精通廚藝但卻從不親自下廚，只管吃，應采兒說其實自己會經常禁不住幻想一下可以真的成為這個美食界的「王語嫣」，不食人間煙火，但卻可以把天下美食吃個痛快。很多人靠少吃甚至不吃來讓自己變得苗條再苗條些，應采兒說，她也同樣要忍受這種痛苦，年前回北京，因為沒了壓力，所以面胖體圓，現在正努力地減肥，見了美食也得忍住，但營養是必須的，這樣子才不會讓瘦下來的身體顯得虛弱，除此之外，要補充足夠水分，多喝水，才會變得清新自然，充滿活力。
拔罐與刮痧，老外不懂的中醫調養
經常在片場的應采兒有時也會抱怨幾聲，她說總感覺戲拍不完了，拍不完了，這樣子碎碎念著，精神緊張會讓她的狀態不佳。「拍戲的時候，其實最舒服的，最想要的就是一張大大的床，睡眠需要保證，所以我現在都會自己帶著枕頭，沒了床，至少可以靠著枕頭美美地睡上一覺。」
應采兒是個懂得自我調養的人，她相信中醫的拔罐與刮痧可以祛濕與排毒，她經常自趣地說，老外是不理解拔罐和刮痧之後留下的淤血和紫痧的，他們會認為可能是遭到毒打或虐待，說著，應采兒便止不住地傻笑一陣，她說沒有一個好辦法向這些老外解釋什麼是拔罐和刮痧，不知道這些技術詞的英文該叫什麼。其實，很多酒店裡面的價目牌上對拔罐翻譯是：Do Cupping，應采兒對這個翻譯並不滿意，不滿意的地方在於拔罐是要有火的，她覺得應該起一個更酷些的名字：Fire Cupping，說著，她又是一陣傻笑。傻，在於不戒於他人的一種灑脫，這種灑脫讓她更是有幾分性感游繞開來。其實我想說，現在的拔罐技術，有些是不同於傳統拔罐了，拔罐的用處在於疏通血絡，利用真空吸除身體穴位附近的毒素，不是必須有火才能達到療效的。只是，不忍遏止她自娛其中的迷人笑聲。
關於中醫的拔罐療法，禁忌也有不少，但大多數中醫會告知，應采兒補充了她對拔罐療法的一條心得：拔罐後的八小時內毛細孔會變大，所以不可以沖澡，不然會受涼導致身體酸痛。
A B、AB、O，不是字母是血型
女藝人們大多喜歡把玩星座運勢，更有甚之深信不疑，應采兒雖不把星座掛在嘴邊，但閒暇時候，自己也會偶爾消遣下，關於這種玄機的事物，對於A型血特質的應采兒來說，只能算是一種有條理思維與順勢邏輯的調劑品，左右不了自己，但也不會完全否定其準確性。應采兒說，相比較這些星座運勢，血型性格來說，她更願意相信血型減肥的養生之法。
去年大約入秋的時候，她聽朋友介紹說血型減肥法很有效，重點在於可以放心飲食但不會發胖，A型的應采兒按照食譜的規定，開始吃素，「那段時間，我一直吃鍋邊素（不是真正的素食，一般朋友同桌聚餐時，挑揀來吃的一些肉邊菜），真的很管用，以前連澱粉都很少吃的人，現在吃主食都不會發胖……」我聽得入神，是要裝作一種深信不疑的神態來應和，女人總是敏感的，瞬即把剛剛神奇鐵定的事實又稍加了些客觀陳述：「其實，我也有懷疑啦，可能是因為年紀不小了，所以沒了baby fat？」
聰明的女人，總是會讓人欣賞，看了許多應采兒的採訪，不禁讓我總想起一句話，或許有，也或許僅僅是一種主觀的思緒：聰明的女人總是美的，不是心機手段的小聰明，而是一種爽朗的智慧，這種美，在於觸發心底的迷人。
在應采兒面前，我越發顯得笨拙，沒法子跳出尷尬，反倒她樂呵一笑，神秘地問我要不要知道血型減肥的食譜，像個孩子掏出你根本不在乎的一件小玩意，卻當做寶物一般心翼地塞給你。她經常掛在口邊的一句話：「好東西要和好朋友分享，大家一起來養生修身。」
沒法子轉述她太過詳細的解說，我只能這樣子簡單列舉一下，應采兒說，這些東西是可以從網絡上面查到的，會比她說得詳細很多，我的確有回來查了下，結果是，網絡不及她口述的幾分之幾。
「美」是天生資質，「更美」則是嘗試下的產物
剛出道時候的應采兒雖然有著美麗的臉蛋，但她總不滿於自己的身材，她說，要自然，要自然，但自然的美並不是指可以放任身體。她很留意朋友的口傳經驗，聽說瑜伽可以豐胸，於是就去豐胸，雖然吃了不少苦頭，受了不少累，但通過熱瑜伽和游泳，可以促進血液循環及肌肉增長，所以胸部比起以前，的確會有豐滿一些。
很多人把肥胖歸結在不乾淨的腸子，其實腸子堆積的油脂跟宿便主要是阻止了營養的吸收，跟肥胖並無太過直接的關係，應采兒說，洗腸是件極其痛苦的事情，幾個小時的上吐下瀉和連續3小時的腹疼感，讓她很後悔做了那個決定，雖然的確有很好的效果，皮膚會顯得更有光澤，身體也感覺很輕鬆，但是她說不在萬不得已或者突發神經的時候之外，不會再去受這種苦頭了。
女人都是愛美的，是要那種更美，接近於完美的一種美，所以對於朋友口述相傳的養生修身之道，總是忍不住想要嘗試下，雖然經常受盡苦頭，但仍心甘情願、滿心歡喜。對於這些心甘情願、滿心歡喜的苦頭，應采兒很是樂在其中，她說拍戲的時候很累，也有吃過不少苦頭，但她很心甘情願、滿心歡喜，因為她愛自己的工作，享樂於其中，而讓自己變得更美，是因為她愛自己和愛的人，同樣也享樂於其中。
應采兒說自己會經常喝一些枸杞汁，有抗皮膚氧化的功效。做藝人經常都要化妝，加上一帶妝就是十多個小時，所以在選擇粉底時，采兒亦特別小心謹慎。「上鏡的時候我可以用遮瑕效果較強的粉底，但平時，我就喜歡薄而自然的妝容，最好還要有防曬度的，這樣一個步驟就可以搞定。」 應采兒說，她在心裡可以從容面對成長的標誌，因為成長會讓一個人得到很多很多。
「美」或許是天生的資質，但「更美」則是一種身心的嘗試與體會，保持開心的狀態，讓自己體會身邊的丁點幸福，即使有天眼角開始積下皺紋，那也不會去理會，因為每一條皺紋都記錄著發自內心笑容，這種笑容是一種自然的美，極具觸動性的美，正如一個名叫應采兒的她。
